ఈ 'ఆరోగ్యకరమైన' శాకాహారి ఆహారాలు నిజానికి చాలా అనారోగ్యకరమైనవి

ఏ సినిమా చూడాలి?

వారంలో రోజు:

శైలి:

రకం: సినిమా సిరీస్

కొంతమంది గ్రహానికి సహాయం చేయడానికి శాకాహారిగా మారతారు, కొందరు జంతు సంక్షేమ కారణాల కోసం చేస్తారు, కొందరు ఇష్టాల కోసం చేస్తారు మరియు కొందరు ఆరోగ్యంగా మారడానికి చేస్తారు.

మరియు చాలా సమయం శాకాహారి ఆహారం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, అన్ని ఆ పండ్లు, కూరగాయలు మరియు గింజలు. విటమిన్లు, వావ్, అవి గొప్పవి. అయితే కొందరు శాస్త్రవేత్తలు, పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు కొన్ని శాకాహారి ఆహారాలు మీ ఆరోగ్యానికి నిజంగా చెడ్డవి .

చాలా ఉత్పత్తులు మొక్కల ఆధారితంగా లేబుల్ చేయబడినందున, ప్రజలు సహజంగా వారు ఆరోగ్యంగా ఉంటారని ఊహిస్తారు, కానీ వాటిలో ఒక టన్ను ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం భర్తీ మరియు అవి ఉప్పు మరియు చక్కెర లోడ్లను కలిగి ఉంటాయి. లేదా అవి తప్పనిసరిగా చెడ్డవి కానటువంటి ఆహారాలు కానీ అవి మీ శరీరానికి ఎలాంటి పోషకాలను అందించవు.

ఇవి చాలా అనారోగ్యకరమైన శాకాహారి ఆహారాలు:

వేగన్ టేకావేస్

ఫాస్ట్ ఫుడ్ మీకు చెడ్డదని మనందరికీ తెలుసు, ఇది రుచికరమైన రుచిగా ఉంటుంది మరియు మనందరం రాత్రిపూట ఉప్పగా ఉండే చిరుతిండిని కోరుకుంటాము.

అయితే శాకాహారి టేక్‌అవే కోసం వెళ్లడం మీకు మంచిదని మీరు అనుకుంటే, మీరు తప్పుగా చెప్పడానికి నేను ఇక్కడ ఉన్నాను.

సబ్‌వే యొక్క మీట్‌లెస్ మీట్‌బాల్ మెరీనారా మెల్ట్ అనేది ఒక అద్భుతమైన కాన్సెప్ట్ నేను వారికి ఇస్తాను, అయితే కొత్త సబ్‌లో 3.6g ఉప్పు ఉంది, ఇది మీరు రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన 6gలో సగం కంటే ఎక్కువ. మీట్‌బాల్ సబ్‌లో 1.9గ్రా ఉప్పు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

13.5g ఉన్న మాంసం వెర్షన్‌తో పోలిస్తే 19.3g చక్కెరతో శాకాహారి ఎంపికలో చక్కెర కంటెంట్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ ఇంకా రుచికరంగా కనిపిస్తుంది

జాక్‌ఫ్రూట్

జాక్‌ఫ్రూట్ ఈ సమయంలో అక్షరాలా ప్రతిచోటా ఉంది మరియు దాని కండగల ఆకృతికి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ మాంసం ప్రతిరూపాన్ని లోడ్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

అయితే ఈ రీప్లేస్‌మెంట్ నుండి మీకు ప్రొటీన్ కావాలంటే మీరు అంతగా పొందలేరు ముఖ్యంగా పోషక విలువలేనిది ఆ విషయంలో ఇది ఎక్కువగా పిండి పదార్ధాల నుండి తయారవుతుంది మరియు వాస్తవంగా ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉండదు.

వేగన్ చీజ్

సహజంగానే మీరు శాకాహారిగా వెళుతున్నట్లయితే, చీజ్ వదులుకోవడం చాలా పెద్దది మరియు సాధారణంగా ప్రజలను శాఖాహారంగా ఉంచే ప్రధాన ఆహారం. కాబట్టి శాకాహారి జున్ను సృష్టించినప్పుడు, అది దేవతల నుండి వచ్చిన బహుమతి అని మనమందరం అనుకున్నాము.

గింజలు, గింజలు లేదా వండిన కూరగాయలతో తయారు చేయబడిన వేగన్ చీజ్‌లు సాధారణంగా చాలా పోషకమైనవి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, కొబ్బరి నూనె వంటి శుద్ధి చేసిన నూనెలతో అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడినవి మరియు జంతువుల కొవ్వుల కంటే కూడా అధిక స్థాయిలో సంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి. ఈ అధిక స్థాయి అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు దారితీస్తుంది.

లండన్‌లోని కింగ్స్ కాలేజీకి చెందిన డైటీషియన్ మేగాన్ రోస్సీ తెలిపారు : మీ ఆహారంలో తక్కువ మొత్తంలో చీజ్‌లను కలిగి ఉండటం మీ శరీరానికి మంచిది.

జున్ను మన శరీరంలో ప్రయోజనకరమైన పెప్టైడ్‌లను ఉత్పత్తి చేసే బ్యాక్టీరియా ద్వారా పులియబెట్టబడుతుంది. చాలా శాకాహారి చీజ్‌లు పులియబెట్టబడవు కానీ అవి కెలోరిఫిక్ మరియు [క్షీణించిన] పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.

వేగన్ సాసేజ్ రోల్స్

గత సంవత్సరం, గ్రెగ్స్ శాకాహారి సాసేజ్ రోల్‌ని తీసుకువచ్చి, ఆ ప్రక్రియలో పియర్స్ మోర్గాన్‌ను విసిగించినప్పుడు అందరినీ సంతోషపరిచాడు.

కానీ అవి అంత ఆరోగ్యకరం కాదు. వాటిలో 1.9 గ్రా ఉప్పు ఉంటుంది 1.6గ్రా కలిగిన సాధారణ గ్రెగ్స్ సాసేజ్ రోల్‌తో పోలిస్తే. సాధారణ సాసేజ్ రోల్‌లో 0.8గ్రా ఉన్న శాకాహారితో పోలిస్తే 0గ్రా చక్కెర ఉంటుంది.

ఏమి ఆ అందం

ప్రాసెస్ చేయబడిన శాకాహారి మాంసాలు చాలా

ఫాక్స్ మాంసాలు అక్షరాలా ప్రతిచోటా ఉన్నాయి - సీటాన్, క్వోర్న్. నగ్గెట్స్, బర్గర్స్, మీట్‌బాల్స్ మరియు బేకన్‌గా కూడా తయారు చేయబడింది.

అయినప్పటికీ, సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ లేదా గోధుమ గ్లూటెన్ నుండి తయారైన చాలా ఉత్పత్తులు ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు కృత్రిమ పదార్థాలు, సంరక్షణకారులను, ప్రాసెస్ చేసిన నూనెలు మరియు పోషకాహార ఖాళీ పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. శాకాహారి డైటీషియన్ మేగాన్ రూజ్‌వెల్ట్ . ఇవి సాధారణంగా ఉప్పులో కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

కొబ్బరి పెరుగు

సాధారణ పెరుగు సాధారణంగా ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం కానీ పాలను వదులుకున్న శాకాహారులు ఆ క్రీమ్ అల్పాహారం మంచితనాన్ని పొందడానికి కొబ్బరికాయను తీసుకుంటారు.

అయితే ఒక్క కొబ్బరి పెరుగు మీ రోజువారీ సంతృప్త కొవ్వు తీసుకోవడంలో 60 శాతం ఉండవచ్చు మరియు అరుదుగా ఏ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది.

కొన్ని శాకాహారి డెజర్ట్‌లు

శాకాహారులు కూడా సరైన డెజర్ట్‌లకు అర్హులు, ఆఫర్‌లో పండు మాత్రమే ఎంపిక కాకూడదు.

అయితే గుడ్లు మరియు వెన్న చాలా శాకాహారి ప్రతిరూప డెజర్ట్‌ల నుండి తీసివేయబడతాయి తయారీదారులు పెక్టిన్‌లను ఉంచాలి , పిండి పదార్ధాలు మరియు చిగుళ్ళు ఒకే విధమైన అల్లికలు మరియు స్థిరత్వాన్ని సాధించడానికి. కానీ ఇవి సాధారణంగా చక్కెర మరియు కేలరీల గణనలను పెంచుతాయి.

కాబట్టి, నేను ఇప్పుడు ఏమి తినగలను?